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陶瓷餐具是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。
陶瓷餐具，由粗糙的土器到z精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。 陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感； 釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感； 釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。
日用陶瓷餐饮具
2020年日用陶瓷餐饮具产品检验项目、依据及方法
序号 | 检验项目 | 检验依据 | 检验方法 |
1 | 抗热震性（热稳定性） | GB/T 3532-2009 5.2 GB/T 10811-2002 5.2 GB/T 10812-2002 5.2 GB/T 10813.1-2015 5.2 GB/T 10814-2009 5.2 GB/T 10815-2002 5.2 GB/T 10816-2008 5.2 GB/T 13522-2008 5.2 GB/T 28114-2011 5.7 GB/T 28115-2011 5.7 GB/T 29491-2013 5.2 | GB/T 3298-2008 |
2 | 铅迁移量 | GB 4806.4-2016 | GB 31604.34-2016 |
3 | 镉迁移量 | GB 4806.4-2016 | GB 31604.24-2016 |
4 | 微波炉适应性/微波炉安全使用要求 | GB/T 3532-2009 5.5 GB/T 10813.1-2015 5.5 GB/T 10814-2009 5.5 GB/T 10815-2002 5.3.1 GB/T 28114-2011 5.3.1 GB/T 28115-2011 5.3 | GB/T 3532-2009 6.6 GB/T 10814-2009 6.6 GB/T 10815-2002 6.3.1 GB/T 27587-2011 |
5 | 冰箱到微波炉适应性 | GB/T 3532-2009 5.6 GB/T 10813.1-2015 5.6 GB/T 10814-2009 5.6 GB/T 28114-2011 5.3.2 | GB/T 3532-2009 6.7 GB/T 10814-2009 6.7
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